蒸發器的結構，種類繁多，其簡單的結構形式，使得蒸發器備受工業食品方面的喜愛，其中管式蒸發器被較多的應用于，食品加工行業，今天小編以管式降膜蒸發器為例，就來帶大家分析下，管式蒸發器優勢有哪些。

管式蒸發器原理

管式蒸發器的原理簡單，由加熱室、氣液分離室、除霧器等結構組成。由于管式蒸發器的蒸發室是由殼體、上管板、隔板、下管板和加熱蒸發室構成的所以管式蒸發器是根據工作原理計算的。

管式蒸發器的工作原理是將物料經過預熱后輸送至上管板上，再由分配盤均勻的將分布到管式蒸發器的管橋上，再沿著加熱管內壁呈膜狀流下，進行蒸發，同時傳遞熱能進行蒸發傳熱。

管式蒸發器優勢

1、傳熱系數高

蒸發器的傳熱系數和導熱是密不可分的，對于管式蒸發器來說傳熱受加熱元件和物料液膜厚度都有關系。

加熱元件，管式蒸發器的加熱元件，可根據液料的不同進行選擇，通常上會選擇1.20~1.25的不銹鋼管，或3mm碳鋼無縫鋼管。因此管式蒸發器的加導管系數仍然較高，蒸發效率也較高。

液料液膜厚度，管式蒸發器的加熱管和二次蒸汽流向相同，而蒸汽的流速較快，是物料成膜的幾倍，它可以吧液膜吹的均勻，降低了熱阻，增加了流速，同時提高了傳熱效率。

2、耐高壓、使用壽命長

管式蒸發器由于結構簡單，所元件之間的焊接點很好，使用壽命長，加熱管的承壓性能好、耐壓高。

3、易維修

管式蒸發器的結垢簡單方便，在運行過程中如果發生故障，能夠在保證蒸發器運行的情況下，進行蒸發管更換的。如果時間上不允許，也可以現將兩端進行堵住，避免物料泄漏。

4、結垢易清洗

結垢是蒸發器都需要面臨的一個問題，只是時間長短不同。蒸發器一旦結垢便會減低，蒸發器的蒸發傳熱效率，因此也需要專人進行除垢清理。管式蒸發器的清洗方法較為方便快捷。操作人員可通過上、下孔進入蒸發器，蒸發器的管箱內有較大的空間，可以進行除垢操作，打開不夜盤便可以對每一根加熱管進行清洗處理。

以上就是小編為大家帶來的管式蒸發器優勢了啦，管式蒸發器的優勢可遠不止這些，本文篇幅有限，有機會小編還會詳細列舉的。

來源：MVR蒸發器廠家-青島康景輝m.shine-gold.com