? 升膜蒸發(fā)器與降膜都是將物料在加熱管內(nèi)成膜狀流動，從而達到蒸發(fā)目的技術(shù)。本篇文章主要介紹了升膜蒸發(fā)器原理及特點。

? 升膜蒸發(fā)器工作原理

? 升膜蒸發(fā)器是一種閃蒸蒸發(fā)器，液料從蒸發(fā)器底部進入加熱管，受熱沸騰后迅速進行汽化，在管中央出現(xiàn)蒸汽柱，蒸發(fā)柱帶動液料上升，沿著管壁管壁形成膜狀，加快了物料的蒸發(fā)。

? 原液經(jīng)過預(yù)熱后接近沸點，由加熱管底部進入升膜式蒸發(fā)器內(nèi)，為了提升蒸發(fā)效率，提高二次蒸汽上升速度，物料沿著換熱管內(nèi)壁成膜狀流動蒸發(fā)著。當原液上升到達蒸發(fā)器加熱室頂部時原液已經(jīng)達到所需蒸發(fā)濃度，此時將達到要求的原液由分離室底部排出即可，期間產(chǎn)生的二次蒸發(fā)器經(jīng)過分離板去除掉氣泡、水珠、雜物后可繼續(xù)作為熱源回用。

? 升膜蒸發(fā)器主要部件結(jié)構(gòu)

? 升膜蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)包括預(yù)熱器、蒸發(fā)室、分離器、壓縮機、控制系統(tǒng)。蒸發(fā)系統(tǒng)中的加熱室和加熱室上部的氣液分離器，加熱室一側(cè)有進料口和冷凝水出口。中部設(shè)有蒸汽進口，頂端一側(cè)有出氣口，蒸發(fā)器內(nèi)部中設(shè)有加熱管，和通過管道連接物料預(yù)熱器。

? 升膜式蒸發(fā)器的結(jié)垢造就了它比較適合處理蒸發(fā)量較小，熱敏性但是粘度又不大易氣泡的物料。物料加熱沸騰后進入設(shè)備在加熱室加熱沸騰產(chǎn)生二次蒸汽，二次蒸汽帶動液料成膜裝上升流動，完成蒸發(fā)。

??升膜蒸發(fā)器的特點

? 物料在升膜蒸加熱管內(nèi)的停留時間只有幾秒鐘時間乃至數(shù)十秒，這樣短的時間存液量小，因此特別適合于熱敏性液料的濃縮，例如食品類的牛奶、果汁等等物質(zhì)，可以有效避免物料過度熱分解。且升膜式蒸發(fā)器蒸發(fā)過程中高速二次蒸汽具有良好的破沫作用，因此也適合用于易引起泡沫的物料。

? 升膜蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)相對簡單，維修方便，可以在加壓、常壓、加壓的工藝情況下操作。

? 升膜蒸發(fā)器的不足之處在于一次濃縮比例不夠大，一般需要進行雙效或者多效流程使用，而且液料在上升蒸發(fā)過程中要克服自身的重力和管壁的摩擦阻力，所以升膜式蒸發(fā)器不適合粘度大、容易產(chǎn)生結(jié)垢、結(jié)晶的物料。

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來源：MVR蒸發(fā)器廠家-青島康景輝m.shine-gold.com